| タイトル | じつは怖い外食 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾞﾂ ﾜ ｺﾜｲ ｶﾞｲｼｮｸ |
| サブタイトル | サラリーマンランチ・ファミリー外食に潜む２５の危険 |
| サブタイトルヨミ | ｻﾗﾘｰﾏﾝ ﾗﾝﾁ ﾌｧﾐﾘｰ ｶﾞｲｼｮｸ ﾆ ﾋｿﾑ ﾆｼﾞｭｳｺﾞ ﾉ ｷｹﾝ |
| サブタイトルヨミ | ｻﾗﾘｰﾏﾝ ﾗﾝﾁ ﾌｧﾐﾘｰ ｶﾞｲｼｮｸ ﾆ ﾋｿﾑ 25 ﾉ ｷｹﾝ |
| シリーズ名 | ワニブックス｜ＰＬＵＳ｜新書 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾜﾆ ﾌﾞｯｸｽ ﾌﾟﾗｽ ｼﾝｼｮ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾜﾆ ﾌﾞｯｸｽ PLUS ｼﾝｼｮ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | １１０ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 110 |
| 著者 | 南 清貴／著 |
| 著者ヨミ | ﾐﾅﾐ,ｷﾖﾀｶ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 南 清貴 |
| 著者標目(ローマ字形) | Minami,Kiyotaka |
| 著者標目(著者紹介) | フードプロデューサー。一般社団法人日本オーガニックレストラン協会代表理事。著書に「じつは怖い外食」など。 |
| 記述形典拠コード | 110003492540000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品衛生 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ ｴｲｾｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin eisei |
| 件名標目(典拠コード) | 510988000000000 |
| 件名標目(漢字形) | 外食産業 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶﾞｲｼｮｸ ｻﾝｷﾞｮｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Gaishoku sangyo |
| 件名標目(典拠コード) | 511920100000000 |
| 件名標目(漢字形) | 食品工業 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸﾋﾝ ｺｳｷﾞｮｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuhin kogyo |
| 件名標目(典拠コード) | 510988500000000 |
| 出版者 | ワニ・プラス |
| 出版者ヨミ | ﾜﾆ ﾌﾟﾗｽ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Wani Purasu |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ワニ・プラス |
| 発売者 | ワニブックス（発売） |
| 発売者標目(カタカナ形) | ﾜﾆ ﾌﾞｯｸｽ |
| 発売者標目(漢字形) | ワニブックス（発売） |
| 本体価格 | 800 |
| 内容紹介 | フィレステーキの正体は結着剤でつないだくず肉、体を壊すサラダ“みたいな”もの…。体にいい食べもの・食事を探求してきたフードプロデューサーが「じつは怖い外食」に迫り、より賢い選択をするための２５の話を紹介する。 |
| ジャンル名 | 生活・美容・健康（52） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-8470-6068-7 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2014.3 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2014.3 |
| TRCMARCNo. | 14012269 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201403 |
| 発売者標目(出版者コード) | 310000202730000 |
| 出版者典拠コード | 310001477640000 |
| ページ数等 | 206p |
| 大きさ | 18cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 特殊な刊行形態区分 | 新書（S） |
| NDC8版 | 498.54 |
| NDC分類 | 498.54 |
| 図書記号 | ﾐｼﾞ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1856 |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |