| タイトル | ふるさと長野の味 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾙｻﾄ ﾅｶﾞﾉ ﾉ ｱｼﾞ |
| サブタイトル | 素材の生かし方楽しみ方 |
| サブタイトルヨミ | ｿｻﾞｲ ﾉ ｲｶｼｶﾀ ﾀﾉｼﾐｶﾀ |
| 著者 | 週刊長野新聞社／編 |
| 著者ヨミ | ｼｭｳｶﾝ ﾅｶﾞﾉ ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 週刊長野新聞社 |
| 記述形典拠コード | 210001255190000 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu |
| 件名標目(典拠コード) | 510986600000000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 511464600000000 |
| 出版者 | 柏企画 |
| 出版者ヨミ | ｶｼﾜ ｷｶｸ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kashiwa Kikaku |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 柏企画 |
| 本体価格 | 1000 |
| 内容紹介 | 中間食として今なお喜ばれるかき餅・ニラせんべい、ふっくらとつややかに仕上げる長芋かん、旬の山の恵みを食卓に届ける山菜の保存と調理…。地元野菜・山菜を使った長野の家庭料理を紹介する。『週刊長野』連載を書籍化。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-907788-24-7 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2014.2 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2014.2 |
| TRCMARCNo. | 14015386 |
| 出版地,頒布地等 | 長野 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201402 |
| 出版者典拠コード | 310001237060000 |
| ページ数等 | 87p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.8 |
| 図書記号 | ﾌ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1858 |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |