| タイトル | なっとう菌 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ナットウキン |
| タイトル標目(ローマ字形) | Nattokin |
| シリーズ名 | 菌の絵本 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | キン ノ エホン |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Kin no ehon |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 609308400000000 |
| 著者 | 木村 啓太郎/監修 |
| 著者ヨミ | キムラ,ケイタロウ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 木村 啓太郎 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kimura,Keitaro |
| 記述形典拠コード | 110005222360000 |
| 著者 | 高部 晴市/絵 |
| 著者ヨミ | タカベ,セイイチ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 高部 晴市 |
| 著者標目(ローマ字形) | Takabe,Seiichi |
| 著者標目(著者紹介) | 1950年東京生まれ。絵本に「ことわざのえほん」「ミシン」等多数。 |
| 記述形典拠コード | 110000588680000 |
| 件名標目(漢字形) | 納豆 |
| 件名標目(カタカナ形) | ナットウ |
| 件名標目(ローマ字形) | Natto |
| 件名標目(典拠コード) | 511282600000000 |
| 件名標目(漢字形) | 細菌 |
| 件名標目(カタカナ形) | サイキン |
| 件名標目(ローマ字形) | Saikin |
| 件名標目(典拠コード) | 510833700000000 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nosan Gyoson Bunka Kyokai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 農山漁村文化協会 |
| 本体価格 | ¥2500 |
| 内容紹介 | 菌の世界へようこそ! 納豆菌の自然界での分布域や環境応答による胞子化、ダイズ上での増殖の仕方など微生物生態学的な描写から始め、伝統的な納豆づくり、新しい納豆種菌の開発例などを解説する。 |
| 児童内容紹介 | ワクワクする菌(きん)の世界へようこそ!糸ひき納豆(なっとう)をつくりだしている「納豆菌」。糸をひくひみつや、純粋培養(じゅんすいばいよう)の納豆菌、世界に広がるダイズ発酵(はっこう)食品など、納豆菌の知られざる素顔(すがお)と、世界でもまれな糸をひく食べものについて紹介(しょうかい)します。 |
| ジャンル名 | 生きもの(47) |
| ジャンル名(図書詳細) | 自然・いきもの全般(220010130040) |
| ジャンル名(図書詳細) | 産業・技術・建築(220010090070) |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理・食育・栄養(220010170020) |
| ISBN(13桁) | 978-4-540-17177-2 |
| ISBN | 4-540-17177-2 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2018.2 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2018.2 |
| TRCMARCNo. | 18009018 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.2 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201802 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6805 |
| 出版者典拠コード | 310000191910000 |
| ページ数等 | 32p |
| 大きさ | 29cm |
| 刊行形態区分 | 単品(A) |
| 別置記号 | 児童図書(K) |
| NDC8版 | 619.6 |
| NDC分類 | 619.6 |
| NDC10版 | 619.6 |
| 図書記号 | ナ |
| 図書記号(単一標目指示) | 551A01 |
| 利用対象 | 小学3~4年生,小学5~6年生(B3B5) |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2052 |
| ストックブックスコード | 注目の1冊☆☆☆(SS3) |
| テキストの言語 | 日本語(jpn) |
| 出版国コード | 日本国(JP) |
| データレベル | 確定(F) |
| 更新レベル | 0001 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載(A) |
| 周辺ファイルの種類 | 目次情報ファイル有(D) |
| 最終更新日付 | 20180302 |
| 一般的処理データ | 20180301 2018 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20180301 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |