| タイトル | 食は世界の歴史をどう変えたか |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸ/ﾜ/ｾｶｲ/ﾉ/ﾚｷｼ/ｵ/ﾄﾞｳ/ｶｴﾀｶ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shoku/wa/sekai/no/rekishi/o/do/kaetaka |
| サブタイトル | 食材・料理は時代の陰の主役だった |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸｻﾞｲ/ﾘｮｳﾘ/ﾜ/ｼﾞﾀﾞｲ/ﾉ/ｶｹﾞ/ﾉ/ｼｭﾔｸ/ﾀﾞｯﾀ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Shokuzai/ryori/wa/jidai/no/kage/no/shuyaku/datta |
| シリーズ名 | ＫＡＷＡＤＥ夢文庫 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｶﾜﾃﾞ/ﾕﾒﾌﾞﾝｺ |
| シリーズ名標目(ローマ字形) | Kawade/yumebunko |
| シリーズ名標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | KAWADE/ﾕﾒﾌﾞﾝｺ |
| シリーズ名標目(典拠コード) | 602950800000000 |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | Ｋ１１６２ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 1162 |
| シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | 001162 |
| 著者 | 玉造／潤∥著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾏﾂｸﾘ,ｼﾞｭﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 玉造／潤 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tamatsukuri,Jun |
| 記述形典拠コード | 110007751830000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110007751830000 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活－歴史 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shokuseikatsu-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510986610070000 |
| 出版者 | 河出書房新社 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kawade/Shobo/Shinsha |
| 本体価格 | \720 |
| 内容紹介 | “コーヒーの恨み”がドイツを反ナポレオンに駆り立てた？ プロイセンを強国にしたのはジャガイモ？ 食材や料理が広まり発達することで起きた、英雄の盛衰や帝国の興亡といった意外な歴史を紹介する。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品・食文化（190070000000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 世界史（040010020000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-309-48562-1 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-309-48562-1 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2021.4 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2021.4 |
| TRCMARCNo. | 21017070 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.4 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202104 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0961 |
| 出版者典拠コード | 310000164220000 |
| ページ数等 | 221p |
| 大きさ | 15cm |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| 特殊な刊行形態区分 | 文庫オリジナル（B） |
| 別置記号 | 文庫（B） |
| NDC分類 | 383.8 |
| NDC10版 | 383.8 |
| 図書記号 | ﾀｼ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：巻末 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2206 |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | ０００１ |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20210416 |
| 一般的処理データ | 20210409 2021 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20210409 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |