| タイトル | 教養としてのカレー |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷｮｳﾖｳ/ﾄ/ｼﾃ/ﾉ/ｶﾚｰ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Kyoyo/to/shite/no/kare |
| 著者 | 清水／侑季‖著 |
| 著者ヨミ | ｼﾐｽﾞ,ﾕｳｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 清水／侑季 |
| 著者標目(ローマ字形) | Shimizu,Yuki |
| 著者標目(著者紹介) | 長野県生まれ。インド料理研究者。合同会社東京マサラ研究所代表。南アジアの食文化と現代インド料理を研究するかたわら、「カレー哲学」名義で執筆・編集・料理活動を行う。 |
| 記述形典拠コード | 110008649110000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110008649110000 |
| 件名標目(漢字形) | カレー |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶﾚｰ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kare |
| 件名標目(典拠コード) | 511611800000000 |
| 出版者 | 集英社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭｳｴｲｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shueisha |
| 本体価格 | ¥1700 |
| 内容紹介 | カレーの境界線を揺らし、カレーの常識を組み替える一冊。南アジアの食文化と現代インド料理をフードスタディーズの観点から研究する著者が、カレーの歴史・地理・文化・科学の教養をレクチャーする。レシピも掲載。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品・食文化（190070000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-08-788129-5 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-08-788129-5 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2026.6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2026.6 |
| TRCMARCNo. | 26021957 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2026.6 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202606 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3041 |
| 出版者典拠コード | 310000174320000 |
| ページ数等 | 254p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC分類 | 383.8 |
| NDC10版 | 383.8 |
| 図書記号 | ｼｷ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２５１〜２５４ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2459 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | ０００１ |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20260612 |
| 一般的処理データ | 20260604 2026 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20260604 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |