| タイトル | 焼酎・東回り西回り |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｳﾁｭｳ ﾋｶﾞｼﾏﾜﾘ ﾆｼﾏﾜﾘ |
| シリーズ名 | 酒文選書 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｻｹﾌﾞﾝ ｾﾝｼｮ |
| 著者ヨミ | ﾀﾏﾑﾗ,ﾄﾖｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 玉村 豊男 |
| 著者標目(ローマ字形) | Tamamura,Toyo |
| 著者標目(著者紹介) | １９４５年東京都生まれ。東京大学仏文科卒業。エッセイスト・画家・ワイナリーオーナー。著書に「毎日が最後の晩餐」など。 |
| 記述形典拠コード | 110000636520000 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾗ ｼｭｿﾞｳ ｶﾌﾞｼｷ ｶﾞｲｼｬ ｻｹ ｾｲｶﾂ ﾌﾞﾝｶ ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 宝酒造株式会社酒生活文化研究所 |
| 著者標目(著者紹介) | 【備考】正式名称，在：東京都中央区，所長：玉村豊男 |
| 記述形典拠コード | 210000734600000 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾗ ｻｹ ｾｲｶﾂ ﾌﾞﾝｶ ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ＴａＫａＲａ酒生活文化研究所 |
| 記述形典拠コード | 210000734600001 |
| シリーズの責任表示 | 玉村 豊男／編 |
| シリーズの責任表示 | 宝酒造株式会社酒生活文化研究所／編 |
| シリーズの責任表示 | ＴａＫａＲａ酒生活文化研究所／編 |
| 件名標目(漢字形) | 蒸留酒 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼﾞｮｳﾘｭｳｼｭ |
| 件名標目(典拠コード) | 510979500000000 |
| 件名標目(漢字形) | 焼酎 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｳﾁｭｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Shochu |
| 件名標目(典拠コード) | 510966800000000 |
| 出版者 | ＴａＫａＲａ酒生活文化研究所 |
| 出版者ヨミ | ﾀｶﾗ ｻｹ ｾｲｶﾂ ﾌﾞﾝｶ ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ＴａＫａＲａ酒生活文化研究所 |
| 発売者 | 紀伊国屋書店（発売） |
| 発売者標目(カタカナ形) | ｷﾉｸﾆﾔ ｼｮﾃﾝ |
| 発売者標目(漢字形) | 紀伊国屋書店（発売） |
| 累積注記 | 付：蒸溜技術の伝播と主な蒸溜酒の分布（２枚） |
| 本体価格 | 2300 |
| 内容紹介 | 焼酎はどこからきたのだろうか。そして、どこへ行くのだろうか。ギリシア・エジプトを起点とし、東回りと西回りとにコースをとって地球をめぐり、１９世紀末、明治の日本で出会った蒸溜酒の未来を探る。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ | 4-87738-067-1 |
| ISBNに対応する出版年月 | 1999.4 |
| TRCMARCNo. | 99019008 |
| Gコード | 30527449 |
| 出版年月,頒布年月等 | 199904 |
| 発売者標目(出版者コード) | 310000165940000 |
| 出版者典拠コード | 310000827150000 |
| ページ数等 | 288p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.885 |
| 図書記号 | ｼ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２７８～２８５ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1125 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |