| タイトル | スプラウトレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽﾌﾟﾗｳﾄ ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 発芽を食べる育てる |
| サブタイトルヨミ | ﾊﾂｶﾞ ｵ ﾀﾍﾞﾙ ｿﾀﾞﾃﾙ |
| 著者 | 片岡 芙佐子／著 |
| 著者ヨミ | ｶﾀｵｶ,ﾌｻｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 片岡 芙佐子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kayahara,Hiroshi |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９４１～ |
| 著者標目(著者紹介) | 【職業・専門等】ファーマーズ・ベーカリー『カントリーグレイン』専務取締役，自然食料理研究家，体験交流の場「麦麦（ばくばく）クラブ」設立 【著者紹介】広島県出身。ファーマーズベーカリー（有）カントリーグレイン代表取締役。２００１年ＪＰ発芽食協会を設立し、発芽食の研究とベジタリアン料理を研究中。 |
| 記述形典拠コード | 110003327790000 |
| 著者 | 茅原 紘／監修 |
| 著者ヨミ | ｶﾔﾊﾗ,ﾋﾛｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 茅原 紘 |
| 記述形典拠コード | 110003904270000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理－野菜 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ﾔｻｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori-yasai |
| 件名標目(典拠コード) | 511462810080000 |
| 件名標目(漢字形) | もやし |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾓﾔｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Moyashi |
| 件名標目(典拠コード) | 510067200000000 |
| 件名標目(漢字形) | 玄米食 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｹﾞﾝﾏｲｼｮｸ |
| 件名標目(ローマ字形) | Genmaishoku |
| 件名標目(典拠コード) | 510732600000000 |
| 件名標目(漢字形) | 蔬菜－栽培 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｿｻｲ-ｻｲﾊﾞｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Sosai-saibai |
| 件名標目(典拠コード) | 511529110010000 |
| 出版者 | 創森社 |
| 出版者ヨミ | ｿｳｼﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Soshinsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 創森社 |
| 本体価格 | 1300 |
| 内容紹介 | 発芽食とは、穀類、豆類、野菜の種子を発芽させたもので、総称してスプラウト（発芽、新芽）ともいいます。発芽食は高栄養価と手軽で安価な料理、栽培が魅力です。発芽の種類、効用と食べ方、育て方、楽しみ方を紹介します。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ | 4-88340-157-X |
| ISBNに対応する出版年月 | 2003.6 |
| TRCMARCNo. | 03030052 |
| Gコード | 31141754 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200306 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4182 |
| 出版者典拠コード | 310000589160000 |
| ページ数等 | 93p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC分類 | 596.37 |
| 図書記号 | ｶｽ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1328 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |