| タイトル | おやき５６の質問 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵﾔｷ ｺﾞｼﾞｭｳﾛｸ ﾉ ｼﾂﾓﾝ |
| タイトルヨミ | ｵﾔｷ 56 ﾉ ｼﾂﾓﾝ |
| 著者 | 柏企画／編集 |
| 著者ヨミ | ｶｼﾜ ｷｶｸ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 柏企画 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kashiwa Kikaku |
| 記述形典拠コード | 210000949000000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 511464600000000 |
| 出版者 | 柏企画 |
| 出版者ヨミ | ｶｼﾜ ｷｶｸ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kashiwa Kikaku |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 柏企画 |
| 本体価格 | 1100 |
| 内容紹介 | 長野市へ行くと、あちらこちらで目にするおやき。焼くかふかすか、皮の材料となる穀物、中に入る野菜の種類、その調理法…。おやきに関するさまざまな質問・意見・知恵を集め、信州おやきとは何かを考える。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ | 4-907788-13-4 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2006.7 |
| TRCMARCNo. | 06041117 |
| Gコード | 31754548 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200607 |
| 出版者典拠コード | 310001237060000 |
| ページ数等 | 133p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.8152 |
| 図書記号 | ｵ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1484 |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |