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ぜんぶで4けん　1けんめ～4けんめ
No. がぞう なまえ かん かいたひと しゅっぱん しゅっぱんねん くぶん よやく じょうたい
1
待機中
日本料理　揚げもの・蒸しもの（プロ調理の基本　１０ 　完全イラスト ）
大阪あべの辻調理師専門学校／他編
同朋舎出版
1995
一般書
0
貸出可
2
待機中
和菓子（プロ調理の基本　１３ 　完全イラスト ）
大阪あべの辻製菓専門学校／編
同朋舎出版
1995
一般書
0
貸出可
3
待機中
フランス料理魚介料理（プロ調理の基本 　完全イラスト ）
辻調理師専門学校／編
同朋舎出版
1989
一般書
0
貸出可
4
待機中
フランス料理肉料理（プロ調理の基本 　完全イラスト ）
辻調理師専門学校／編
同朋舎出版
1989
一般書
0
貸出可
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表紙の画像は国立国会図書館サーチ・書影API、GoogleBooks API、OpenBDより取得しています。
ざいこについて
  • 貸出可=かしだしできるしりょうがあります。
  • なし=かしだしちゅう。またはかんないでみるだけ。
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