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資料情報

タイトル 卵・牛乳・小麦を使わないアレルギーの献立
タイトルヨミ タマゴ ギュウニュウ コムギ オ ツカワナイ アレルギー ノ コンダテ
サブタイトル 全103レシピ掲載!
サブタイトルヨミ ゼンヒャクサン レシピ ケイサイ
サブタイトルヨミ ゼン103 レシピ ケイサイ
著者 真鍋 穣/監修
著者ヨミ マナベ,ユタカ
著者 眞鍋 穰/監修
著者 愛知県小規模保育所連合会/編著
著者ヨミ アイチケン ショウキボ ホイクショ レンゴウカイ
著者 愛知県小規模保育所連合会給食部会/編著
著者ヨミ アイチケン ショウキボ ホイクショ レンゴウカイ キュウショク ブカイ
出版者 芽ばえ社
出版者ヨミ メバエシャ
本体価格 1905
内容紹介 保育園で食物アレルギーの子どもが増え、3大アレルゲンも卵・牛乳・大豆から卵・牛乳・小麦に変わってきている。主食・主菜・副菜・汁もの・おやつごとに、卵・牛乳・小麦の除去食103のレシピを紹介。
ページ数等 119p
大きさ 26cm
NDC分類 376.14
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
111000348 高遠 第1図書室 376.1 タ 一般書 貸出可
予約数 0件
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