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タイトル エビと日本人
タイトルヨミ ｴﾋﾞ ﾄ ﾆﾎﾝｼﾞﾝ
巻次 ２
巻次ヨミ 2
多巻タイトル 暮らしのなかのグローバル化
多巻タイトルヨミ ｸﾗｼ ﾉ ﾅｶ ﾉ ｸﾞﾛｰﾊﾞﾙｶ
著者 村井　吉敬／著
著者ヨミ ﾑﾗｲ,ﾖｼﾉﾘ
出版者 岩波書店
出版者ヨミ ｲﾜﾅﾐ ｼｮﾃﾝ
本体価格 740
内容紹介 「エビの現場」を追ってアジア各地の養殖池や加工工場を歩き続けた著者が、豊富なデータをまじえ、グローバル化時代のアジアと日本の風景を鮮やかに描く。飽食文化を謳歌する消費者・日本人に対する鋭い問いに満ちたレポート。
ページ数等 13,210,2p
大きさ 18cm
NDC分類 664.76
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011157215 伊那 閉架Ａ S 664.7 ﾑﾖ 一般書 貸出可
予約数 0件
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