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資料情報
| タイトル | 漬けものの絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾂｹﾓﾉ ﾉ ｴﾎﾝ |
| 巻次 | １ |
| 巻次ヨミ | 1 |
| 多巻タイトル | 塩・みそ・しょうゆ漬け |
| 多巻タイトルヨミ | ｼｵ ﾐｿ ｼｮｳﾕｽﾞｹ |
| 著者ヨミ | ﾐﾔｵ,ｼｹﾞｵ |
| 著者ヨミ | ｵｸﾊﾗ,ﾕﾒ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | 1800 |
| 内容紹介 | 塩分で保存するうちに発酵が始まり、味も栄養も豊かになる漬けもの。日本人の生命を支えた漬けもののはじまりから、白菜漬け、野沢菜漬け、高菜漬け、みそ漬けのつくりかた、漬けものを使ったレシピまでを紹介します。 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC分類 | 596.3 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 012046899 | 伊那 | 児童図書室 | 619 | 児童書 | 貸出可 | |
| 112000673 | 高遠 | 高児童 | K 610 ﾂ 31 | 児童書 | 貸出可 |
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