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タイトル 信州いいづな食の風土記
タイトルヨミ ｼﾝｼｭｳ ｲｲｽﾞﾅ ｼｮｸ ﾉ ﾌﾄﾞｷ
著者 だんどりの会／編集
著者ヨミ ﾀﾞﾝﾄﾞﾘ ﾉ ｶｲ
著者 飯綱町／編集
著者ヨミ ｲｲｽﾞﾅﾏﾁ
出版者 だんどりの会
出版者ヨミ ﾀﾞﾝﾄﾞﾘ ﾉ ｶｲ
出版者 飯綱町
出版者ヨミ ｲｲｽﾞﾅﾏﾁ
本体価格 1600
内容紹介 北信五岳の懐に抱かれ、自然に恵まれる飯綱町。「段取り」と「ずく」、そして「ええっこ」で受け継いできた飯綱の食の伝統を、ばばからの聞き書きによって、四季や人生、地域の情景の中に描き出す。
ページ数等 189p
大きさ 21cm
NDC分類 383.8152
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011177734 伊那 地域資料 N 383 ｼﾝ 一般書 貸出可
予約数 0件
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