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タイトル パティシエになるには
タイトルヨミ ﾊﾟﾃｨｼｴ ﾆ ﾅﾙ ﾆﾜ
著者 辻製菓専門学校／編著
著者ヨミ ﾂｼﾞ ｾｲｶ ｾﾝﾓﾝ ｶﾞｯｺｳ
出版者 ぺりかん社
出版者ヨミ ﾍﾟﾘｶﾝｼｬ
本体価格 1200
内容紹介 第一線で活躍する人たちの生きた仕事現場を取材するほか、パティシエの世界を、歴史や全体像、将来性も含めながら解説。なるための適性や心構え、必要な資格なども紹介する。
ページ数等 148p
大きさ 19cm
NDC分類 588.35
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011178839 伊那 資格・進学・就職 T 588.3 ﾂｼ 一般書 貸出可
111002956 高遠 ヤング 375 ﾅ 一般書 貸出可
予約数 0件
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