メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | 聖女ヒルデガルトと喜びのレシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｲｼﾞｮ ﾋﾙﾃﾞｶﾞﾙﾄ ﾄ ﾖﾛｺﾋﾞ ﾉ ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 中世修道院の食卓から健康のための１５０のレシピ |
| サブタイトルヨミ | ﾁｭｳｾｲ ｼｭｳﾄﾞｳｲﾝ ﾉ ｼｮｸﾀｸ ｶﾗ ｹﾝｺｳ ﾉ ﾀﾒ ﾉ ﾋｬｸｺﾞｼﾞｭｳ ﾉ ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | ジャニー・フルニエ＝ロッセ／著 |
| 著者ヨミ | ｼﾞｬﾆｰ ﾌﾙﾆｴ ﾛｯｾ |
| 著者ヨミ | ﾌﾙﾆｴ･ﾛｯｾ,ｼﾞｬﾆｰ |
| 著者 | 高橋 美記／訳 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾊｼ,ﾐｷ |
| 著者 | 大場 静枝／訳 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾊﾞ,ｼｽﾞｴ |
| 出版者 | フレグランスジャーナル社 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾚｸﾞﾗﾝｽ ｼﾞｬｰﾅﾙｼｬ |
| 本体価格 | ￥2500 |
| 内容紹介 | ガーリック風味のクルミバター、スペルト小麦と根セロリのスープ…。聖女ヒルデガルトの教えに着想を得たレシピ集。「繊細さ、消化の良さ、緑の力」という効能を持つ食材や香辛料や植物、「喜びの食物」を使った料理を紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 4-89479-196-1 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 596.23 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 011216058 | 伊那 | 一般図書室 | 596.2 ﾌﾙ | 一般書 | 貸出可 |
予約数
0件