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タイトル 小さな「パン屋さん」のはじめ方
タイトルヨミ ﾁｲｻﾅ ﾊﾟﾝﾔｻﾝ ﾉ ﾊｼﾞﾒｶﾀ
サブタイトル “通いたくなる”お店づくりのコツ
サブタイトルヨミ ｶﾖｲﾀｸ ﾅﾙ ｵﾐｾｽﾞｸﾘ ﾉ ｺﾂ
著者 Ｂｕｓｉｎｅｓｓ　Ｔｒａｉｎ／著
著者ヨミ ﾋﾞｼﾞﾈｽ ﾄﾚｲﾝ
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ ｶﾜﾃﾞ ｼｮﾎﾞｳ ｼﾝｼｬ
本体価格 1600
内容紹介 地域の人に愛され、なかには遠くからもファンが訪れる１０店の小さなパン屋を取材し、その人気のヒミツを紹介する。これからパン屋をはじめたい人に向けた実践的な開業マニュアルも収録。
ページ数等 157p
大きさ 21cm
NDC分類 588.32
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
111016694 高遠 第１図書室 588.3 ﾁ 一般書 貸出可
予約数 0件
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  • 受取館『信大農学部』を利用できるのは、信州大学生・教職員のみです。
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