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タイトル 専門店が教えるスパイスの基本
タイトルヨミ ｾﾝﾓﾝﾃﾝ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ｽﾊﾟｲｽ ﾉ ｷﾎﾝ
著者 レピス・エピス／監修
著者ヨミ ﾚﾋﾟｽ ｴﾋﾟｽ
出版者 ＰＨＰ研究所
出版者ヨミ ﾋﾟｰｴｲﾁﾋﾟｰ ｹﾝｷｭｳｼﾞｮ
本体価格 1300
内容紹介 こしょうや唐辛子などおなじみのものを中心に、なかなか目にすることのない珍しいものまで、スパイスの特徴や使い方を幅広く紹介。スパイスを使った料理やスイーツのレシピも掲載する。
ページ数等 191p
大きさ 24cm
NDC分類 596
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
111017604 高遠 ロビー 596 ｴ 一般書 貸出可
予約数 0件
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