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タイトル たまご大事典
タイトルヨミ ﾀﾏｺﾞ ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ
サブタイトル 「小学生」「主婦」「業界人」の、すべての疑問に答える！
サブタイトルヨミ ｼｮｳｶﾞｸｾｲ ｼｭﾌ ｷﾞｮｳｶｲｼﾞﾝ ﾉ ｽﾍﾞﾃ ﾉ ｷﾞﾓﾝ ﾆ ｺﾀｴﾙ
著者 高木　伸一／著
著者ヨミ ﾀｶｷ,ｼﾝｲﾁ
出版者 工学社
出版者ヨミ ｺｳｶﾞｸｼｬ
本体価格 1900
内容紹介 黄身の色で栄養は違う？　良いたまごの選び方とは？　たまごの値段はどうやって決まる？　一般消費者の疑問から、養鶏／鶏卵業界の人に必要な知識まで、身近な食材「たまご」について幅広く解説する。
ページ数等 207p
大きさ 21cm
NDC分類 648.3
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011167691 伊那 一般図書室 648.3 ﾀｼ 一般書 貸出可
予約数 0件
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