メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | 美味しいマイナー魚介図鑑 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｲｼｲ ﾏｲﾅｰ ｷﾞｮｶｲ ｽﾞｶﾝ |
| 著者 | 藤原 昌高／著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞﾜﾗ,ﾏｻﾀｶ |
| 出版者 | マイナビ |
| 出版者ヨミ | ﾏｲﾅﾋﾞ |
| 本体価格 | ￥3690 |
| 内容紹介 | 漁獲量が減少しているのに、膨大な漁獲物を捨てている。消費者はあまりにも選択的に水産物を食べ過ぎているのだ。リュウグウノツカイから田んぼのタニシまで、国内でとれる、食用としてはマイナーな魚介類約６００種を紹介。 |
| ＩＳＢＮ | 4-8399-4941-9 |
| ページ数等 | 319p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 664.6 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 011169838 | 伊那 | 一般図書室 | 664.6 ﾌﾏ | 一般書 | 貸出可 |
予約数
0件