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資料情報
| タイトル | サツマイモの世界 世界のサツマイモ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻﾂﾏｲﾓ ﾉ ｾｶｲ ｾｶｲ ﾉ ｻﾂﾏｲﾓ |
| サブタイトル | 新たな食文化のはじまり |
| サブタイトルヨミ | ｱﾗﾀ ﾅ ｼｮｸﾌﾞﾝｶ ﾉ ﾊｼﾞﾏﾘ |
| 著者 | 山川 理／著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾏｶﾜ,ｵｻﾑ |
| 出版者 | 現代書館 |
| 出版者ヨミ | ｹﾞﾝﾀﾞｲ ｼｮｶﾝ |
| 本体価格 | ￥2000 |
| 内容紹介 | サツマイモ研究の第一人者が、その美味しさや栄養価、品種の特徴、栽培法、ルーツはもとより、企業と連係した新品種開発や海外事情などを語り尽くす。すべてのおいもファンに贈る、至極のガイドブック。 |
| ＩＳＢＮ | 4-7684-5793-1 |
| ページ数等 | 243p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 616.8 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 011206327 | 伊那 | 一般図書室 | 616.8 ﾔｵ | 一般書 | 貸出可 |
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