メニュー 資料詳細
資料情報
| タイトル | クリーンミート |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｸﾘｰﾝ ﾐｰﾄ |
| サブタイトル | 培養肉が世界を変える |
| サブタイトルヨミ | ﾊﾞｲﾖｳﾆｸ ｶﾞ ｾｶｲ ｵ ｶｴﾙ |
| 著者 | ポール・シャピロ／著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾟｰﾙ ｼｬﾋﾟﾛ |
| 著者ヨミ | ｼｬﾋﾟﾛ,ﾎﾟｰﾙ |
| 著者 | 鈴木 素子／訳 |
| 著者ヨミ | ｽｽﾞｷ,ﾓﾄｺ |
| 出版者 | 日経ＢＰ |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ ﾋﾞｰﾋﾟｰ |
| 出版者 | 日経ＢＰマーケティング（発売） |
| 出版者ヨミ | ﾆｯｹｲ ﾋﾞｰﾋﾟｰ ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ |
| 本体価格 | ￥1800 |
| 内容紹介 | クリーンミートとは、細胞から人工培養でつくる食肉のこと。培養技術で肉をつくれば、動物を飼育して殺すよりも多くの資源を節減できる。細胞農業で畜産業を根本から改革しようと立ち上がった人々を描くノンフィクション。 |
| ＩＳＢＮ | 4-8222-8861-7 |
| ページ数等 | 364p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 648.2 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 011207834 | 伊那 | 一般図書室 | 648.2 ｼﾔ | 一般書 | 貸出可 |
予約数
0件