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タイトル 〈メイド・イン・ジャパン〉の食文化史
タイトルヨミ ﾒｲﾄﾞ ｲﾝ ｼﾞｬﾊﾟﾝ ﾉ ｼｮｸﾌﾞﾝｶｼ
サブタイトル Ｗｈａｔ　ｉｓ　ＭＡＤＥ　ＩＮ　ＪＡＰＡＮ？
サブタイトルヨミ ﾎﾜｯﾄ ｲｽﾞ ﾒｲﾄﾞ ｲﾝ ｼﾞｬﾊﾟﾝ
著者 畑中　三応子／著
著者ヨミ ﾊﾀﾅｶ,ﾐｵｺ
出版者 春秋社
出版者ヨミ ｼｭﾝｼﾞｭｳｼｬ
本体価格 ￥2000
内容紹介 舶来モノに目がなかった日本人が「国産」を重視する時代。一体何が起きているのか？　地産地消ブームから貿易政策まで、メイド・イン・ジャパンの食の本当のところを徹底検証。『ウェブ春秋　はるとあき』連載に加筆し書籍化。
ＩＳＢＮ 4-393-75125-1
ページ数等 234p
大きさ 19cm
NDC分類 611.3
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011230000 伊那 一般図書室 611.3 ﾊﾐ 一般書 貸出可
予約数 0件
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