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タイトル キッチン実験室
タイトルヨミ ｷｯﾁﾝ ｼﾞｯｹﾝｼﾂ
サブタイトル 食べ物の「なぜ」を探ろう！
サブタイトルヨミ ﾀﾍﾞﾓﾉ ﾉ ﾅｾﾞ ｵ ｻｸﾞﾛｳ
サブタイトル 自由研究にも！
サブタイトルヨミ ｼﾞﾕｳ ｹﾝｷｭｳ ﾆﾓ
出版者 オレンジページ
出版者ヨミ ｵﾚﾝｼﾞ ﾍﾟｰｼﾞ
本体価格 \1200
内容紹介 うどんに弾力があるのはなぜ？　ふわふわホットケーキのひみつは？　「食材の科学」を解明するためにぴったりのレシピや実験方法を楽しく紹介します。『オレンジページ』等掲載に加筆・修正し新たな記事を追加。
ＩＳＢＮ 4-86593-437-3
ページ数等 97p
大きさ 26cm
NDC分類 596
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
012092416 伊那 児童図書室 596 児童書 貸出可
予約数 0件
注意点
  • 画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
  • 現在ご自身が借りている資料に予約することはできません。
  • ホームページから予約を入れてから受付が行われるまで、時間差があります。
  • 受取館『信大農学部』を利用できるのは、信州大学生・教職員のみです。
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