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資料情報

タイトル 一汁一菜でよいと至るまで
タイトルヨミ イチジュウ/イッサイ/デ/ヨイ/ト/イタル/マデ
著者 土井/善晴‖著
著者ヨミ ドイ,ヨシハル
出版者 新潮社
出版者ヨミ シンチョウシャ
本体価格 ¥820
内容紹介 レストランで食べるものと区別し、家庭では簡素なものを食べればよい「一汁一菜」スタイルを築いた料理研究家・土井善晴。父と同じ道を歩み、家庭料理の斬新なスタイルを構築するまでの道のりを綴る。『波』連載を新書化。
ISBN 978-4-10-610950-8
ページ数等 238p
大きさ 18cm
NDC分類 596.04
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011233080 伊那 新書 S 596 トヨ 一般書 貸出可
予約数 0件
注意点
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