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タイトル 麴の発酵クリームと発酵おやつ
タイトルヨミ ｺｳｼﾞ/ﾉ/ﾊｯｺｳ/ｸﾘｰﾑ/ﾄ/ﾊｯｺｳ/ｵﾔﾂ
サブタイトル 乳製品、卵を使わないグルテンフリーレシピ
サブタイトルヨミ ﾆｭｳｾｲﾋﾝ/ﾀﾏｺﾞ/ｵ/ﾂｶﾜﾅｲ/ｸﾞﾙﾃﾝ/ﾌﾘｰ/ﾚｼﾋﾟ
サブタイトル 天使の台所
サブタイトルヨミ ﾃﾝｼ/ﾉ/ﾀﾞｲﾄﾞｺﾛ
著者 こいけ／かおる‖著
著者ヨミ ｺｲｹ,ｶｵﾙ
出版者 旭屋出版
出版者ヨミ ｱｻﾋﾔ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1800
内容紹介 植物生まれとは思えないリッチな美味しさの、麴でつくる発酵クリームをはじめ、発酵あんこ、手づくり麴の作り方、それらを使った簡単おやつのレシピを紹介。発酵調味料でつくるおやつも掲載する。
ＩＳＢＮ 978-4-7511-1509-1
ページ数等 111p
大きさ 26cm
NDC分類 596.65
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011210592 伊那 一般図書室 596.6 ｺｶ 一般書 貸出可
予約数 0件
注意点
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  • 現在ご自身が借りている資料に予約することはできません。
  • ホームページから予約を入れてから受付が行われるまで、時間差があります。
  • 受取館『信大農学部』を利用できるのは、信州大学生・教職員のみです。
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