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タイトル 捨てられる魚たち
タイトルヨミ ｽﾃﾗﾚﾙ/ｻｶﾅﾀﾁ
サブタイトル 「未利用魚」から生まれた奇跡の灰干し弁当ものがたり
サブタイトルヨミ ﾐﾘﾖｳｷﾞｮ/ｶﾗ/ｳﾏﾚﾀ/ｷｾｷ/ﾉ/ﾊｲﾎﾞｼ/ﾍﾞﾝﾄｳ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ
著者 梛木／春幸‖著
著者ヨミ ﾅｷﾞ,ｼｭﾝｺｳ
出版者 講談社
出版者ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥1300
内容紹介 捨てたらゴミ、食べればごちそう！　捨てられる「未利用魚」を、火山灰を利用して干物にしてつかった「桜島灰干し弁当」を開発した食育日本料理家が、自身の活動とともにフードロス問題や日本の食文化について綴る。
ＩＳＢＮ 978-4-06-533807-0
ページ数等 95p
大きさ 20cm
NDC分類 667
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
112005040 高遠 高児童 K 667 ﾅ 児童書 貸出可
予約数 0件
注意点
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