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タイトル 肉ビジネス
タイトルヨミ ﾆｸ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ
サブタイトル 食べるのが好きな人から専門家まで楽しく読める肉の教養
サブタイトルヨミ ﾀﾍﾞﾙ/ﾉｶﾞ/ｽｷﾅ/ﾋﾄ/ｶﾗ/ｾﾝﾓﾝｶ/ﾏﾃﾞ/ﾀﾉｼｸ/ﾖﾒﾙ/ﾆｸ/ﾉ/ｷｮｳﾖｳ
著者 小池／克臣‖著
著者ヨミ ｺｲｹ,ｶﾂｵﾐ
出版者 クロスメディア・パブリッシング
出版者ヨミ ｸﾛｽ/ﾒﾃﾞｨｱ/ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ
出版者 インプレス（発売）
出版者ヨミ ｲﾝﾌﾟﾚｽ
本体価格 ¥1580
内容紹介 和牛から、枝肉流通、肉ビジネスの未来まで。自ら「肉バカ」と名乗り、全国の焼肉店を行脚し続ける著者が、牛肉の知識と経験のすべてを伝える。一生に一度は行ってみたい焼肉・ステーキ店リストのダウンロード特典付き。
ＩＳＢＮ 978-4-295-40919-9
ページ数等 238p
大きさ 19cm
NDC分類 648.25
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
111028755 高遠 第１図書室 648.2 ｺ 一般書 貸出可 貸出中
予約数 2件
注意点
  • 画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
  • 現在ご自身が借りている資料に予約することはできません。
  • ホームページから予約を入れてから受付が行われるまで、時間差があります。
  • 受取館『信大農学部』を利用できるのは、信州大学生・教職員のみです。
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