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タイトル 素朴でおおらかなイタリアパン
タイトルヨミ ｿﾎﾞｸ/ﾃﾞ/ｵｵﾗｶ/ﾅ/ｲﾀﾘｱ/ﾊﾟﾝ
サブタイトル ゴムべらで混ぜて、冷蔵庫でゆっくり発酵
サブタイトルヨミ ｺﾞﾑﾍﾞﾗ/ﾃﾞ/ﾏｾﾞﾃ/ﾚｲｿﾞｳｺ/ﾃﾞ/ﾕｯｸﾘ/ﾊｯｺｳ
著者 カリニ彩‖著
著者ヨミ ｶﾘﾆ,ｱﾔ
出版者 文化学園文化出版局
出版者ヨミ ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
本体価格 ¥1700
内容紹介 「こねない」生地で作るイタリアパンは小麦とオリーブオイルの香りが豊かで、しっとりもちもち、外はカリッ。フォカッチャ、ピッツァ、チャバッタ、カンパーニュ、巻き込みパン、グリッシーニのレシピを紹介する。
ＩＳＢＮ 978-4-579-21471-6
ページ数等 79p
大きさ 26cm
NDC分類 596.63
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011238647 伊那 一般図書室 596.6 ｶｱ 一般書 貸出可 貸出中
予約数 0件
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