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タイトル 発酵美食マガジン
タイトルヨミ ﾊｯｺｳ/ﾋﾞｼｮｸ/ﾏｶﾞｼﾞﾝ
著者 マルコメ株式会社‖著
著者ヨミ ﾏﾙｺﾒ/ｶﾌﾞｼｷ/ｶﾞｲｼｬ
出版者 主婦の友社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 ゴーヤーのしょうゆ麴そぼろ、ヨーグルト味噌、糀甘酒を使ったクリームパスタ…。発酵食品を使ったレシピを紹介するほか、発酵長寿王国・長野県の魅力にも迫る。Ｗｅｂマガジン『発酵美食』掲載記事を抜粋編集し書籍化。
ＩＳＢＮ 978-4-07-461280-2
ページ数等 79p
大きさ 26cm
NDC分類 588.51
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011211558 伊那 一般図書室 588.5 ﾊﾂ 一般書 貸出可
予約数 0件
注意点
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  • 現在ご自身が借りている資料に予約することはできません。
  • ホームページから予約を入れてから受付が行われるまで、時間差があります。
  • 受取館『信大農学部』を利用できるのは、信州大学生・教職員のみです。
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