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タイトル 旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕生の秘密
タイトルヨミ ﾀﾋﾞ/ﾄ/ﾚｷｼｽﾞｷ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｺﾞﾄｳﾁ/ｸﾞﾙﾒ/ﾀﾝｼﾞｮｳ/ﾉ/ﾋﾐﾂ
著者 宇田川／勝司‖著
著者ヨミ ｳﾀﾞｶﾞﾜ,ｶﾂｼ
出版者 ベレ出版
出版者ヨミ ﾍﾞﾚ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1600
内容紹介 郷土料理、ラーメン、そば、うどん、Ｂ級グルメ、名産品…。全国各地の多彩なご当地グルメは、いつどのように誕生したのだろうか。旅好き地理の先生が、全国各地の名高い料理や一品が生まれた背景を探る。
ＩＳＢＮ 978-4-86064-791-9
ページ数等 174p
大きさ 19cm
NDC分類 383.81
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011211625 伊那 一般図書室 383.8 ｳｶ 一般書 貸出可
予約数 0件
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