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タイトル 塩の日本史
タイトルヨミ ｼｵ/ﾉ/ﾆﾎﾝｼ
著者 廣山／堯道‖著
著者ヨミ ﾋﾛﾔﾏ,ｷﾞｮｳﾄﾞｳ
出版者 雄山閣
出版者ヨミ ﾕｳｻﾞﾝｶｸ
本体価格 ¥2800
内容紹介 日本人はどのように塩を作り、塩と関わってきたのか。製塩のための設備や用具、製塩技法、塩にまつわる言葉、製塩業の経営、塩の流通と消費など、古代から近代までの塩と日本人のつきあいを様々な視点から浮かび上がらせる。
ＩＳＢＮ 978-4-639-03059-1
ページ数等 199p
大きさ 21cm
NDC分類 669.021
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
111029718 高遠 第１図書室 669 ﾋ 一般書 貸出可
予約数 0件
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