| タイトル | キッチンからのぞく資本主義 |
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| タイトルヨミ | キッチン/カラ/ノゾク/シホン/シュギ |
| サブタイトル | 食べものの15年 |
| サブタイトルヨミ | タベモノ/ノ/ジュウゴネン |
| 著者 | 農山漁村文化協会‖編集 |
| 著者ヨミ | ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 減反政策が廃止されるとどうなるの? なぜバターが足りなくなるの? 今とこれからの社会をかんがえる15の問いを専門家が解説。『うかたま』連載を書籍化。2026年時点から見た書き下ろし解説も収録。 |
| ISBN | 978-4-540-25128-3 |
| ページ数等 | 136p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 611.3 |

| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 011240531 | 伊那 | 一般図書室 | 611.3 キツ | 一般書 | 貸出可 | 貸出中 |