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資料情報
| タイトル | エゴマ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴｺﾞﾏ |
| サブタイトル | つくり方・生かし方 |
| サブタイトルヨミ | ﾂｸﾘｶﾀ ｲｶｼｶﾀ |
| サブタイトル | 油も葉も種も丸ごと健康の素 |
| サブタイトルヨミ | ｱﾌﾞﾗ ﾓ ﾊ ﾓ ﾀﾈ ﾓ ﾏﾙｺﾞﾄ ｹﾝｺｳ ﾉ ﾓﾄ |
| 著者 | 古沢 典夫／監修 |
| 著者ヨミ | ﾌﾙｻﾜ,ﾌﾐｵ |
| 著者 | 日本エゴマの会／編 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ ｴｺﾞﾏ ﾉ ｶｲ |
| 出版者 | 創森社 |
| 出版者ヨミ | ｿｳｼﾝｼｬ |
| 本体価格 | 1600 |
| 内容紹介 | 古くから食用油の原料として親しまれてきたエゴマ。栽培のポイント、収穫・調製、搾油、保存、さらに食べ方、生かし方を、写真、イラストを交じえてわかりやすく解説する。 |
| ＩＳＢＮ | 4-88340-082-4 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 617.9 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 011109610 | 伊那 | 一般図書室 | 617.9 ｴｺ | 一般書 | 貸出可 |
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