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タイトル まぐろ随談
タイトルヨミ ﾏｸﾞﾛ ｽﾞｲﾀﾞﾝ
著者 大森　徹／著
著者ヨミ ｵｵﾓﾘ,ﾄｵﾙ
出版者 成山堂書店
出版者ヨミ ｾｲｻﾞﾝﾄﾞｳ ｼｮﾃﾝ
本体価格 1553
内容紹介 あなたは「まぐろ」を知ってますか？　魚の店先に、すし屋のショーケースに、居酒屋の肴に。こんな身近な魚なのに刺身しかご存知ない？　日本人ならもっとまぐろのことを知りたい。種類・とり方・買い方・食べ方、なぜ値段が高いのか？　などなど。
ＩＳＢＮ 4-425-82381-8
ページ数等 216p
大きさ 20cm
NDC分類 664.63
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011031555 伊那 閉架Ａ 664.6 ｵﾄ 一般書 貸出可
予約数 0件
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