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タイトル 食卓文明論
タイトルヨミ ｼｮｸﾀｸ ﾌﾞﾝﾒｲﾛﾝ
サブタイトル チャブ台はどこへ消えた？
サブタイトルヨミ ﾁｬﾌﾞﾀﾞｲ ﾜ ﾄﾞｺ ｴ ｷｴﾀ
著者 石毛　直道／著
著者ヨミ ｲｼｹﾞ,ﾅｵﾐﾁ
出版者 中央公論新社
出版者ヨミ ﾁｭｳｵｳ ｺｳﾛﾝ ｼﾝｼｬ
本体価格 1700
内容紹介 銘々膳からチャブ台、外食・個食化へ。人類史の視点から近・現代日本の「食」と「家族」を考察。ニューギニアやアフリカの民族や中国、朝鮮半島の伝統的な家族と食卓を比較し、日本人の家族関係の歴史を人類史的に位置づける。
ＩＳＢＮ 4-12-003619-7
ページ数等 239p
大きさ 20cm
NDC分類 383.8
待機中

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態
011142497 伊那 閉架Ａ 383.8 ｲｵ 一般書 貸出可
予約数 0件
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