| タイトル | パンの耳 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾊﾟﾝ ﾉ ﾐﾐ |
| サブタイトル | もったいない！捨てないアイデア料理 |
| サブタイトルヨミ | ﾓｯﾀｲﾅｲ ｽﾃﾅｲ ｱｲﾃﾞｱ ﾘｮｳﾘ |
| シリーズ名 | ブティック・ムック |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾌﾞﾃｨｯｸ ﾑｯｸ |
| シリーズ名 | 料理 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | ｎｏ．８０１ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 801 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 出版者 | ブティック社 |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾃｨｯｸｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Butikkusha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ブティック社 |
| 本体価格 | 900 |
| 内容紹介 | 野菜の葉や皮、魚の骨や煮物の汁など今まで捨てていたものでも工夫次第でおいしい料理に。少し残ってしまった食材も使い切ることができる、家計にやさしいアイデアレシピを紹介します。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-8347-5801-6 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2009.7 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2009.7 |
| TRCMARCNo. | 09036505 |
| Gコード | 6245201 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200907 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7437 |
| 出版者典拠コード | 310000195020000 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 特殊な刊行形態区分 | ムック（M） |
| NDC8版 | 596 |
| NDC分類 | 596 |
| 図書記号 | ﾊﾟ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1626 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| 索引フラグ | 1 |