| タイトル | ピクルスの絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾟｸﾙｽ ﾉ ｴﾎﾝ |
| シリーズ名 | つくってあそぼう |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾂｸｯﾃ ｱｿﾎﾞｳ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | ３５ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 35 |
| 著者 | 宮尾 茂雄／へん |
| 著者ヨミ | ﾐﾔｵ,ｼｹﾞｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 宮尾 茂雄 |
| 著者標目(ローマ字形) | Miyao,Shigeo |
| 著者標目(著者紹介) | 東京農工大学農学部卒業。東京家政大学教授。中国四川大学客員教授。食品微生物の制御、利用、衛生微生物管理に関する研究に従事。日本食品保蔵科学会学会賞等受賞。著書に「漬物入門」など。 |
| 記述形典拠コード | 110003488220000 |
| 著者 | みやお しげお／へん |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | みやお しげお |
| 著者標目(ローマ字形) | Kawamura,Fuyumi |
| 記述形典拠コード | 110003488220001 |
| 著者 | かわむら ふゆみ／え |
| 著者ヨミ | ｶﾜﾑﾗ,ﾌﾕﾐ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | かわむら ふゆみ |
| 記述形典拠コード | 110001634680000 |
| 件名標目(漢字形) | 漬物 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾂｹﾓﾉ |
| 件名標目(ローマ字形) | Tsukemono |
| 件名標目(典拠コード) | 511187100000000 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nosan Gyoson Bunka Kyokai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 農山漁村文化協会 |
| 本体価格 | 1800 |
| 内容紹介 | 発酵ピクルス、酢漬けピクルス、ザワークラウトといったヨーロッパの漬けもののつくりかたや、世界のいろいろな漬けものの歴史、保存方法、漬けものを使った料理などを紹介します。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-540-08214-6 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2009.9 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2009.9 |
| TRCMARCNo. | 09049059 |
| Gコード | 32310715 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200909 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6805 |
| 出版者典拠コード | 310000191910000 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC分類 | 596.3 |
| 図書記号 | ﾋﾟ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1636 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |