| タイトル | うまいっ！お好み焼き＆焼きそば |
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| タイトルヨミ | ｳﾏｲｯ ｵｺﾉﾐﾔｷ ｱﾝﾄﾞ ﾔｷｿﾊﾞ |
| タイトルヨミ | ｳﾏｲｯ ｵｺﾉﾐﾔｷ & ﾔｷｿﾊﾞ |
| サブタイトル | 失敗しない生地の配合、焼き方教えます！ |
| サブタイトルヨミ | ｼｯﾊﾟｲ ｼﾅｲ ｷｼﾞ ﾉ ﾊｲｺﾞｳ ﾔｷｶﾀ ｵｼｴﾏｽ |
| サブタイトル | もんじゃ、チヂミ、たこ焼き… |
| サブタイトルヨミ | ﾓﾝｼﾞｬ ﾁｼﾞﾐ ﾀｺﾔｷ |
| シリーズ名 | 主婦の友αブックス |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｼｭﾌ ﾉ ﾄﾓ ｱﾙﾌｧ ﾌﾞｯｸｽ |
| シリーズ名 | Ｃｏｏｋｉｎｇ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｸｯｷﾝｸﾞ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | Cooking |
| 著者 | 林 幸子／〔著〕 |
| 著者ヨミ | ﾊﾔｼ,ﾕｷｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 林 幸子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Hayashi,Yukiko |
| 著者標目(著者紹介) | “グー先生”の愛称で親しまれる料理研究家。料理教室「アトリエ・グー」主宰。著書に「世界のおいしいお米レシピ」「世界のおいしいスープ」など。 |
| 記述形典拠コード | 110002538850000 |
| 著者 | 主婦の友社／編 |
| 著者ヨミ | ｼｭﾌ ﾉ ﾄﾓｼｬ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 主婦の友社 |
| 著者標目(ローマ字形) | Shufu No Tomosha |
| 記述形典拠コード | 210000091000000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 件名標目(漢字形) | お好み焼き |
| 件名標目(カタカナ形) | ｵｺﾉﾐﾔｷ |
| 件名標目(ローマ字形) | Okonomiyaki |
| 件名標目(典拠コード) | 511909300000000 |
| 件名標目(漢字形) | 麺類 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾒﾝﾙｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Menrui |
| 件名標目(典拠コード) | 511532000000000 |
| 出版者 | 主婦の友社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ ﾉ ﾄﾓｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shufu No Tomosha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 主婦の友社 |
| 本体価格 | 1100 |
| 内容紹介 | 関西のソウルフード“お好み焼き”。野菜たっぷりの“広島風お好み焼き”。Ｂ級グルメで話題の“ご当地焼きそば”。今、人気の粉もんメニューを、家でおいしく作るためのコツを伝授する。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| 下記の特定事項に属さない注記 | ２～５０人分まで対応できる材料表つき！ |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-07-269831-0 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2010.2 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2010.2 |
| TRCMARCNo. | 10005149 |
| Gコード | 32371178 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201002 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3062 |
| 出版者典拠コード | 310000174420000 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 24cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596 |
| NDC分類 | 596 |
| 図書記号 | ﾊｳ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1654 |
| ベルグループコード | くらしの実用書ハーフ（05H） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |