| タイトル | 日本料理祝儀不祝儀ハンドブック |
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| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ ﾘｮｳﾘ ｼｭｳｷﾞ ﾌﾞｼｭｳｷﾞ ﾊﾝﾄﾞﾌﾞｯｸ |
| サブタイトル | 婚礼・法事の料理と仕来り |
| サブタイトルヨミ | ｺﾝﾚｲ ﾎｳｼﾞ ﾉ ﾘｮｳﾘ ﾄ ｼｷﾀﾘ |
| 著者 | 長島 博／著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞｼﾏ,ﾋﾛｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 長島 博 |
| 著者標目(ローマ字形) | Nagashima,Hiroshi |
| 著者標目(著者紹介) | １９４６年横浜市生まれ。東京・築地本願寺「日本料理紫水」専務取締役総料理長。東京エアポートレストラン株式会社取締役総料理長。黄綬褒章授与。著書に「実践むきもの教本」など。 |
| 記述形典拠コード | 110004453120000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 511464600000000 |
| 件名標目(漢字形) | 冠婚葬祭 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶﾝｺﾝ ｿｳｻｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kankon sosai |
| 件名標目(典拠コード) | 510595600000000 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ ｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shibata Shoten |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 柴田書店 |
| 本体価格 | 2500 |
| 内容紹介 | 献立から道具・器、言葉使いまで、祝儀・不祝儀の料理に絞り、伝統的な仕来りや約束事を、豊富な写真とともにできるだけ簡潔に解説する。水引や熨斗、和紙の使い方なども収録。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-388-35334-7 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2010.9 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2010.9 |
| TRCMARCNo. | 10045989 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201009 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| 出版者典拠コード | 310000174140000 |
| ページ数等 | 167p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596.8 |
| NDC分類 | 596.8 |
| 図書記号 | ﾅﾆ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1683 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| 索引フラグ | 1 |