| タイトル | 文明を変えた植物たち |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾞﾝﾒｲ ｵ ｶｴﾀ ｼｮｸﾌﾞﾂﾀﾁ |
| サブタイトル | コロンブスが遺した種子 |
| サブタイトルヨミ | ｺﾛﾝﾌﾞｽ ｶﾞ ﾉｺｼﾀ ｼｭｼ |
| シリーズ名 | ＮＨＫブックス |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｴﾇｴｲﾁｹｰ ﾌﾞｯｸｽ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | NHK ﾌﾞｯｸｽ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | １１８３ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 1183 |
| 著者 | 酒井 伸雄／著 |
| 著者ヨミ | ｻｶｲ,ﾉﾌﾞｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 酒井 伸雄 |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９３５～ |
| 著者標目(著者紹介) | 【職業・専門等】食文化史，元・愛媛明治社長，明治製菓・勤 |
| 記述形典拠コード | 110003541800000 |
| 件名標目(漢字形) | 栽培植物－歴史/作物－栽培 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｻｲﾊﾞｲ ｼｮｸﾌﾞﾂ-ﾚｷｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Saibai shokubutsu-rekishi |
| 件名標目(典拠コード) | 510832510010000 |
| 出版者 | ＮＨＫ出版 |
| 出版者ヨミ | ｴﾇｴｲﾁｹｰ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Enueichike Shuppan |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ＮＨＫ出版 |
| 本体価格 | 1100 |
| 内容紹介 | コロンブスが大西洋航路を発見したことをきっかけに、ヨーロッパ大陸に伝来した６種類の植物。その伝播の軌跡を縦軸に、食文化や政治、産業などを横軸として、小さな種子たちが現代の社会や文化を築いてきた歴史をひもとく。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-14-091183-9 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2011.8 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2011.8 |
| TRCMARCNo. | 11042173 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201108 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 0614 |
| 出版者典拠コード | 310001503000000 |
| ページ数等 | 266p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 615.02 |
| NDC分類 | 615.02 |
| 図書記号 | ｻﾌﾞ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ２６２～２６６ |
| 掲載紙 | 毎日新聞 |
| 掲載日 | 2011/09/11 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1731 |
| 掲載紙 | 朝日新聞 |
| 掲載日 | 2011/09/25 |
| 掲載紙 | 日本経済新聞 |
| 掲載日 | 2011/10/09 |
| ベルグループコード | 世界の文化（20） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |