| タイトル | 平成食文化史年表 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾍｲｾｲ ｼｮｸﾌﾞﾝｶｼ ﾈﾝﾋﾟｮｳ |
| 著者 | 西東 秋男／編 |
| 著者ヨミ | ｻｲﾄｳ,ﾄｷｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 西東 秋男 |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９３８～ |
| 著者標目(著者紹介) | 【職業・専門等】（財）中央果実基金勤，食料経済学・食生活史研究家 【著者紹介】食料経済学・食生活史研究家。著書に「日本食生活史年表」「東北の食と農漁の文化事典」「果物の経済分析」など。 |
| 記述形典拠コード | 110000430140000 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活－歴史－年表 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ-ﾚｷｼ-ﾈﾝﾋﾟｮｳ |
| 件名標目(典拠コード) | 510986610080000 |
| 出版者 | 筑波書房 |
| 出版者ヨミ | ﾂｸﾊﾞ ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Tsukuba Shobo |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 筑波書房 |
| 本体価格 | 2800 |
| 内容紹介 | 平成元年～２３年の食をめぐる動きをまとめた年表。企業活動の一端がわかるよう株式上場などの企業情報を入れ、グラフや歴史事項に関するコメントなども掲載。巻末に詳細な統計表を収録。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-8119-0404-7 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2012.6 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2012.6 |
| TRCMARCNo. | 12032223 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201206 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 4837 |
| 出版者典拠コード | 310000184480000 |
| ページ数等 | 11,224p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 別置記号 | 参考図書（R） |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.81 |
| 図書記号 | ｻﾍ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1772 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| 索引フラグ | 1 |