| タイトル | ひと振り酒 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾋﾄﾌﾘｻﾞｹ |
| サブタイトル | 日本酒は最高の調味料！ |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾎﾝｼｭ ﾜ ｻｲｺｳ ﾉ ﾁｮｳﾐﾘｮｳ |
| サブタイトル | 驚きメソッド＆おいしさ倍増レシピ |
| サブタイトルヨミ | ｵﾄﾞﾛｷ ﾒｿｯﾄﾞ ｱﾝﾄﾞ ｵｲｼｻ ﾊﾞｲｿﾞｳ ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトルヨミ | ｵﾄﾞﾛｷ ﾒｿｯﾄﾞ & ｵｲｼｻ ﾊﾞｲｿﾞｳ ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | こばた てるみ／著 |
| 著者ヨミ | ｺﾊﾞﾀ,ﾃﾙﾐ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | こばた てるみ |
| 著者標目(ローマ字形) | Kobata,Terumi |
| 著者標目(著者紹介) | 日本女子大学家政学部通信教育課程食物学科卒業。管理栄養士、健康運動指導士。「オフィスしょくスポーツ」を設立。静岡県男女共同参画社会づくりに関する知事褒賞など受賞。 |
| 記述形典拠コード | 110005158860000 |
| 著者 | 日本酒造組合中央会／監修 |
| 著者ヨミ | ﾆﾎﾝ ｼｭｿﾞｳ ｸﾐｱｲ ﾁｭｳｵｳｶｲ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 日本酒造組合中央会 |
| 著者標目(著者紹介) | 【備考】１９５３年設立 |
| 記述形典拠コード | 210000008110000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 清酒 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｾｲｼｭ |
| 件名標目(ローマ字形) | Seishu |
| 件名標目(典拠コード) | 511051300000000 |
| 出版者 | ブルーロータスパブリッシング |
| 出版者ヨミ | ﾌﾞﾙｰ ﾛｰﾀｽ ﾊﾟﾌﾞﾘｯｼﾝｸﾞ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Buru Rotasu Paburisshingu |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ブルーロータスパブリッシング |
| 発売者 | インプレスコミュニケーションズ（発売） |
| 発売者標目(カタカナ形) | ｲﾝﾌﾟﾚｽ ｺﾐｭﾆｹｰｼｮﾝｽﾞ |
| 発売者標目(漢字形) | インプレスコミュニケーションズ（発売） |
| 本体価格 | 1280 |
| 内容紹介 | おいしさを閉じ込め型崩れを防ぐ、味つけをまろやかにする、素材を軟らかくする、隠し味やうまみをプラスする、素材の臭みを取り除く…。日本酒の魅力とパワーを生かした料理やスイーツのレシピを紹介します。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-8443-7555-5 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2013.5 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2013.5 |
| TRCMARCNo. | 13019406 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201305 |
| 発売者標目(出版者コード) | 310000480010001 |
| 出版者典拠コード | 310001522220000 |
| ページ数等 | 125p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596 |
| NDC分類 | 596 |
| 図書記号 | ｺﾋ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1812 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |