| タイトル | 江戸おかず |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｴﾄﾞ ｵｶｽﾞ |
| サブタイトル | １２カ月のレシピ |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｭｳﾆｶｹﾞﾂ ﾉ ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 季節を味わい体が喜ぶ |
| サブタイトルヨミ | ｷｾﾂ ｵ ｱｼﾞﾜｲ ｶﾗﾀﾞ ｶﾞ ﾖﾛｺﾌﾞ |
| サブタイトルヨミ | 12ｶｹﾞﾂ ﾉ ﾚｼﾋﾟ |
| シリーズ名 | 講談社のお料理ＢＯＯＫ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ ﾉ ｵﾘｮｳﾘ ﾌﾞｯｸ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ ﾉ ｵﾘｮｳﾘ BOOK |
| 著者 | 車 浮代／著 |
| 著者ヨミ | ｸﾙﾏ,ｳｷﾖ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 車 浮代 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kuruma,Ukiyo |
| 著者標目(著者紹介) | 大阪府出身。時代小説家／江戸料理文化研究家。国際浮世絵学会会員。著書に「蔦重の教え」「免疫力を高める最強の浅漬け」など。 |
| 記述形典拠コード | 110005726480000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 511464600000000 |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Kodansha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 講談社 |
| 本体価格 | 1300 |
| 内容紹介 | 冷蔵庫がない→旬の素材と保存食、肉食禁止→魚介と野菜が主役…。健康・時短・経済的な知恵が満載の、江戸時代のお料理７０品のレシピを紹介。『ダイヤモンド・オンライン』連載を書籍化。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-06-299615-0 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2014.7 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2014.7 |
| TRCMARCNo. | 14037435 |
| 出版年月,頒布年月等 | 201407 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 2253 |
| 出版者典拠コード | 310000170270000 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596.21 |
| NDC分類 | 596.21 |
| 図書記号 | ｸｴ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1874 |
| ベルグループコード | くらしの実用書（05） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| 索引フラグ | 1 |