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タイトル 世界の名物、日本料理「吉兆」の世界
タイトルヨミ セカイ ノ メイブツ ニホン リョウリ キッチョウ ノ セカイ
サブタイトル 湯木貞一翁の「おもてなし」の心その極み
サブタイトルヨミ ユキ テイイチ オウ ノ オモテナシ ノ ココロ ソノ キワミ
件名標目(漢字形) 吉兆
件名標目(カタカナ形) キッチョウ
件名標目(典拠コード) 210001461740000
出版者 世界文化社
出版者ヨミ セカイ ブンカシャ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Sekai Bunkasha
出版者・頒布者等標目(漢字形) 世界文化社
本体価格 5000
内容紹介 日本料理「吉兆」の創業者・湯木貞一の流れを汲む、本吉兆-高麗橋、東京吉兆、京都吉兆、神戸吉兆が総結集。吉兆ならではのおもてなしの心を、ビジュアルで紹介する。
ジャンル名 企業・ビジネス・商業(32)
ISBN(13桁) 978-4-418-15900-0
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2015.3
ISBNに対応する出版年月 2015.3
TRCMARCNo. 15009692
出版年月,頒布年月等 201503
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 3873
出版者典拠コード 310000179130000
ページ数等 157p
大きさ 28cm
NDC8版 673.9
NDC分類 673.971
図書記号
書誌・年譜・年表 湯木貞一翁略年譜:p28~29
『週刊新刊全点案内』号数 1904
ストックブックスコード ストックブックス(SB)
テキストの言語 日本語(jpn)
テキストの言語 英語(eng)
出版国コード 日本国(JP)
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