| タイトル | 米、麺、魚の国から |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺﾒ ﾒﾝ ｻｶﾅ ﾉ ｸﾆ ｶﾗ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Kome men sakana no kuni kara |
| サブタイトル | アメリカ人が食べ歩いて見つけた偉大な和食文化と職人たち |
| サブタイトルヨミ | ｱﾒﾘｶｼﾞﾝ ｶﾞ ﾀﾍﾞｱﾙｲﾃ ﾐﾂｹﾀ ｲﾀﾞｲ ﾅ ﾜｼｮｸ ﾌﾞﾝｶ ﾄ ｼｮｸﾆﾝﾀﾁ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Amerikajin ga tabearuite mitsuketa idai na washoku bunka to shokunintachi |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル：Ｒｉｃｅ，ｎｏｏｄｌｅ，ｆｉｓｈの抄訳 |
| 著者 | マット・グールディング／著 |
| 著者ヨミ | ﾏｯﾄ ｸﾞｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Goulding,Matt |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | マット・グールディング |
| 著者標目(ローマ字形) | Gurudingu,Matto |
| 著者標目(著者紹介) | 食と旅などをテーマに高い評価を受けるデジタルマガジン『Ｒｏａｄｓ ＆ Ｋｉｎｇｄｏｍｓ』の共同発行人およびチーフエディター。 |
| 記述形典拠コード | 120002884820001 |
| 著者ヨミ | ｸﾞｰﾙﾃﾞｨﾝｸﾞ,ﾏｯﾄ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | グールディング，マット |
| 記述形典拠コード | 120002884820000 |
| 著者 | 羽田 詩津子／訳 |
| 著者ヨミ | ﾊﾀ,ｼｽﾞｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 羽田 詩津子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Hata,Shizuko |
| 記述形典拠コード | 110000788160000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 511464600000000 |
| 出版者 | 扶桑社 |
| 出版者ヨミ | ﾌｿｳｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Fusosha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 扶桑社 |
| 本体価格 | ￥1800 |
| 内容紹介 | 至福の味に変える寿司の「錬金術師」、地域の伝統食を守る旅館…。アメリカ人ジャーナリストが北海道から九州まで食べ歩き、出会った料理人たちに徹底取材。食・人・土地を通じて、豊かで奥深い和食文化を浮き彫りにする。 |
| ジャンル名 | 宗教・民俗・人類（11） |
| ジャンル名(図書詳細) | 日本の民俗・文化（040030030000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品・食文化（190070000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-594-07613-9 |
| ＩＳＢＮ | 4-594-07613-9 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2016.12 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2016.12 |
| TRCMARCNo. | 16059357 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.12 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 201612 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 7530 |
| 出版者典拠コード | 310000195780000 |
| ページ数等 | 245p 図版16p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.81 |
| 図書記号 | ｸﾞｺ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 賞の名称 | 最優秀トラベル・ブック |
| 賞の回次(年次) | ２０１６年 |
| 掲載紙 | 産経新聞 |
| 掲載日 | 2016/12/19 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1991 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 原書の言語 | 英語（eng） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 更新（M） |
| 更新レベル | 0002 |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20161222 |
| 一般的処理データ | 20161201 2016 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20161201 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR1987 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |