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タイトル 珈琲の世界史
タイトルヨミ コーヒー ノ セカイシ
タイトル標目(ローマ字形) Kohi no sekaishi
シリーズ名 講談社現代新書
シリーズ名標目(カタカナ形) コウダンシャ ゲンダイ シンショ
シリーズ名標目(ローマ字形) Kodansha gendai shinsho
シリーズ名標目(典拠コード) 601118500000000
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 2445
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み 2445
シリーズ名標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) 002445
シリーズ名標目(シリーズコード) 004664
著者 旦部 幸博/著
著者ヨミ タンベ,ユキヒロ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 旦部 幸博
著者標目(ローマ字形) Tanbe,Yukihiro
著者標目(著者紹介) 1969年長崎県生まれ。滋賀医科大学助教。医学博士。専門はがんに関する遺伝子学、微生物学。コーヒーサイト『百珈苑』主宰。著書に「コーヒーの科学」など。
記述形典拠コード 110006539870000
件名標目(漢字形) コーヒー-歴史
件名標目(カタカナ形) コーヒー-レキシ
件名標目(ローマ字形) Kohi-rekishi
件名標目(典拠コード) 510158710040000
出版者 講談社
出版者ヨミ コウダンシャ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Kodansha
出版者・頒布者等標目(漢字形) 講談社
本体価格 ¥800
内容紹介 コーヒーブームを生んだのはナポレオン!? モカ港はなぜ衰退した? 日本最大のブームはいつ? 先史時代から現代に至るまで、コーヒーが辿った歴史を、起源に関する最新仮説等も交えながらわかりやすく紹介する。
ジャンル名 料理・グルメ(51)
ジャンル名(図書詳細) 食品・食文化(190070000000)
ジャンル名(図書詳細) 作物・農産物製造(120090010050)
ISBN(13桁) 978-4-06-288445-7
ISBN 4-06-288445-7
ISBN(13桁)に対応する出版年月 2017.10
ISBNに対応する出版年月 2017.10
TRCMARCNo. 17048787
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2017.10
出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) 201710
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 2253
出版者典拠コード 310000170270000
ページ数等 254p
大きさ 18cm
装丁コード ソフトカバー(10)
刊行形態区分 単品(A)
特殊な刊行形態区分 新書(S)
NDC8版 619.89
NDC分類 619.89
NDC10版 619.89
図書記号 タコ
図書記号(単一標目指示) 751A01
利用対象 一般(L)
書誌・年譜・年表 文献:p252~254
賞の名称 辻静雄食文化賞
賞の回次(年次) 第9回
掲載紙 日本経済新聞
掲載日 2017/10/28
『週刊新刊全点案内』号数 2034
掲載紙 毎日新聞
掲載日 2018/09/09
新継続コード 004664
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国コード 日本国(JP)
データレベル 更新(M)
更新レベル 0004
MARC種別 新刊流通図書掲載(A)
最終更新日付 20190726
一般的処理データ 20171018 2017 JPN
レコード作成機関(国名コード) JP
レコード作成機関(レコード作成機関名) TRC
レコード作成機関(レコード提供年月日) 20171018
レコード作成機関(目録規則) NCR1987
レコード作成機関(システムコード) trcmarc
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