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タイトル 食品汚染がヒトを襲う
タイトルヨミ ショクヒン オセン ガ ヒト オ オソウ
サブタイトル O157からスーパーサルモネラまで
サブタイトルヨミ オー イチゴナナ カラ スーパー サルモネラ マデ
翻訳書の原書の原タイトル 原タイトル:Spoiledの抄訳
著者 フォックス,ニコルズ/著
著者ヨミ フォックス,ニコルズ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) フォックス,ニコルズ
著者標目(著者紹介) 【職業・専門等】ジャーナリスト,元・美術雑誌編集者・新聞校閲者 【著者紹介】バージニア州にある女子大学で美術と英語を学んだのち、美術雑誌の編集や新聞の校閲などを経て、フリーのジャーナリストになる。「ワシントン・ポスト」など各紙に寄稿。
記述形典拠コード 120001937220000
著者 ニコルズ・フォックス/著
著者ヨミ ニコルズ フォックス
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) ニコルズ・フォックス
著者標目(付記事項(生没年)) 1937~
著者標目(著者紹介) 【職業・専門等】元平凡社編集部,現在翻訳業,筆名:小川伸(オガワ,シン)
記述形典拠コード 120001937220001
著者 高橋 健次/訳
著者ヨミ タカハシ,ケンジ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 高橋 健次
記述形典拠コード 110001269550000
件名標目(漢字形) 食品衛生
件名標目(カタカナ形) ショクヒン エイセイ
件名標目(ローマ字形) Shokuhin eisei
件名標目(典拠コード) 510988000000000
件名標目(漢字形) 食中毒
件名標目(カタカナ形) ショクチュウドク
件名標目(ローマ字形) Shokuchudoku
件名標目(典拠コード) 510986700000000
出版者 草思社
出版者ヨミ ソウシシャ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Soshisha
出版者・頒布者等標目(漢字形) 草思社
本体価格 1900
内容紹介 病原性大腸菌O157を運んできた犯人は牛肉か、リンゴか、冷凍食品か? われわれの食品は本当に安全なのか? 激増する食品汚染の現状と原因を、被害者、科学者から行政まで幅広く取材して浮き彫りにする警告の書。
ジャンル名 医学・病気・医療(41)
ISBN 4-7942-0841-3
ISBNに対応する出版年月 1998.9
TRCMARCNo. 98037227
Gコード 30445460
出版年月,頒布年月等 199809
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 4243
出版者典拠コード 310000181130000
ページ数等 381p
大きさ 20cm
NDC8版 498.54
NDC分類 498.54
図書記号 フシ
『週刊新刊全点案内』号数 1092
ベルグループコード 現代社会ハーフ(04H)
出版国コード 日本国(JP)
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