| タイトル | 鮭とごはんの組み立て方 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｻｹ/ﾄ/ｺﾞﾊﾝ/ﾉ/ｸﾐﾀﾃｶﾀ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Sake/to/gohan/no/kumitatekata |
| サブタイトル | 鮭の種類・特徴と切り方、焼き方、料理への展開 |
| サブタイトルヨミ | ｻｹ/ﾉ/ｼｭﾙｲ/ﾄｸﾁｮｳ/ﾄ/ｷﾘｶﾀ/ﾔｷｶﾀ/ﾘｮｳﾘ/ｴﾉ/ﾃﾝｶｲ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Sake/no/shurui/tokucho/to/kirikata/yakikata/ryori/eno/tenkai |
| サブタイトル | 鮭の専門店主が提案する１２０レシピ |
| サブタイトルヨミ | ｻｹ/ﾉ/ｾﾝﾓﾝﾃﾝｼｭ/ｶﾞ/ﾃｲｱﾝ/ｽﾙ/ﾋｬｸﾆｼﾞｭｳ/ﾚｼﾋﾟ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Sake/no/senmontenshu/ga/teian/suru/hyakuniju/reshipi |
| タイトル関連情報標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｻｹ/ﾉ/ｾﾝﾓﾝﾃﾝｼｭ/ｶﾞ/ﾃｲｱﾝ/ｽﾙ/120/ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 佐藤／友美子‖著 |
| 著者ヨミ | ｻﾄｳ,ﾕﾐｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 佐藤／友美子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Sato,Yumiko |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９６０〜 |
| 著者標目(著者紹介) | 築地の鮭専門店店主。著書に「築地－鮭屋の小僧が見たこと聞いたこと」がある。 |
| 記述形典拠コード | 110007416010000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110007416010000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理－魚 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ-ｳｵ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori-uo |
| 件名標目(典拠コード) | 511462810010000 |
| 件名標目(漢字形) | さけ（鮭） |
| 件名標目(カタカナ形) | ｻｹ |
| 件名標目(ローマ字形) | Sake |
| 件名標目(典拠コード) | 510031400000000 |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Seibundo/Shinkosha |
| 本体価格 | ¥2200 |
| 内容紹介 | 鮭とごはんによる組み立ての変幻自在を楽しめる一冊。築地で鮭の専門店を営む著者が、鮭の種類や特徴、切り方・焼き方などの調理法、おにぎりを基本とした１２０レシピを紹介します。 |
| ジャンル名 | 51 |
| ジャンル名(図書詳細) | 190060010000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-416-52089-5 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-416-52089-5 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2021.5 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2021.5 |
| TRCMARCNo. | 21022516 |
| 関連TRC 電子 MARC № | 233045880000 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 313000 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.5 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202105 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3854 |
| 出版者典拠コード | 310000179010000 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 25cm |
| 装丁コード | 10 |
| 刊行形態区分 | A |
| NDC分類 | 596.35 |
| NDC10版 | 596.35 |
| 図書記号 | ｻｻ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | A1 |
| 機器種別 | A |
| キャリア種別 | A1 |
| 利用対象 | L |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ１９１ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2211 |
| ベルグループコード | 05H |
| テキストの言語 | jpn |
| 出版国コード | JP |
| データレベル | F |
| 更新レベル | ０００２ |
| MARC種別 | A |
| 最終更新日付 | 20230714 |
| 一般的処理データ | 20210521 2021 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20210521 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |