資料詳細・全項目
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タイトル
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講座食の文化
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タイトルヨミ
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ｺｳｻﾞ ｼｮｸ ﾉ ﾌﾞﾝｶ
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巻次
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第２巻
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タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号)
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０００００２
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タイトル標目(全集コード)
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２００６００
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多巻タイトル
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日本の食事文化
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多巻タイトルヨミ
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ﾆﾎﾝ ﾉ ｼｮｸｼﾞ ﾌﾞﾝｶ
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著者ヨミ
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ｸﾏｸﾗ,ｲｻｵ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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熊倉 功夫
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著者標目(ローマ字形)
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Kumakura,Isao
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記述形典拠コード
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110000360590000
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各巻の責任表示
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熊倉 功夫／責任編集
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件名標目(漢字形)
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食生活
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸｾｲｶﾂ
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件名標目(ローマ字形)
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Shokuseikatsu
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件名標目(典拠コード)
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510986600000000
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出版者
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味の素食の文化センター
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出版者ヨミ
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ｱｼﾞﾉﾓﾄ ｼｮｸ ﾉ ﾌﾞﾝｶ ｾﾝﾀｰ
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出版者・頒布者等標目(漢字形)
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味の素食の文化センター
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発売者
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農山漁村文化協会（発売）
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発売者標目(カタカナ形)
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ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ
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発売者標目(漢字形)
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農山漁村文化協会（発売）
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累積注記
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監修：石毛直道
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本体価格
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6476
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ジャンル名
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料理・グルメ（51）
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ＩＳＢＮ
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4-540-98088-2
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ISBNに対応する出版年月
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1999.1
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TRCMARCNo.
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98054185
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Gコード
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30488942
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出版年月,頒布年月等
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199901
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発売者標目(出版者コード)
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310000191910000
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出版者典拠コード
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310000596930000
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ページ数等
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430p
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大きさ
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23cm
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NDC8版
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383.8
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NDC分類
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383.8
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図書記号
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ｺ
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巻冊記号
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2
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『週刊新刊全点案内』号数
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1107
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新継続コード
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２００６００
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出版国コード
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日本国（JP）
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