| タイトル | イノベーティブタイ料理「ＧＵＵＵＴ」の料理と手仕事 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲﾉﾍﾞｰﾃｨﾌﾞ/ﾀｲ/ﾘｮｳﾘ/ｸﾞｰﾄ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ/ﾄ/ﾃｼｺﾞﾄ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Inobetibu/tai/ryori/guto/no/ryori/to/teshigoto |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｲﾉﾍﾞｰﾃｨﾌﾞ/ﾀｲ/ﾘｮｳﾘ/GUUUT/ﾉ/ﾘｮｳﾘ/ﾄ/ﾃｼｺﾞﾄ |
| サブタイトル | 発酵×里山食材 |
| サブタイトルヨミ | ﾊｯｺｳ/ｻﾄﾔﾏ/ｼｮｸｻﾞｲ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Hakko/satoyama/shokuzai |
| 著者 | 三浦／俊幸‖著 |
| 著者ヨミ | ﾐｳﾗ,ﾄｼﾕｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 三浦／俊幸 |
| 著者標目(ローマ字形) | Miura,Toshiyuki |
| 著者標目(著者紹介) | 長野県伊那市出身。タイ料理店「ＧＵＵＵＴ」を開業、店主。 |
| 記述形典拠コード | 110005412190000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110005412190000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（タイ） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾀｲ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(tai) |
| 件名標目(典拠コード) | 511463700000000 |
| 出版者 | グラフィック社 |
| 出版者ヨミ | ｸﾞﾗﾌｨｯｸｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Gurafikkusha |
| 本体価格 | ¥2700 |
| 内容紹介 | 店主が野菜、ハーブ、米を育ててワンオペ営業を行う、長野・伊那の里山にある１日１組限定のタイ料理屋「ＧＵＵＵＴ」のレシピ集。自家製の発酵食品・加工品・調味料、タイ料理の定番の展開例、店で提供する２０品を紹介。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7661-3939-6 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-7661-3939-6 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2025.5 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2025.5 |
| TRCMARCNo. | 25018471 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 2025.5 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202505 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 1721 |
| 出版者典拠コード | 310000167800000 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC分類 | 596.22 |
| NDC10版 | 596.22 |
| 図書記号 | ﾐｲ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2405 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | ０００１ |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20250509 |
| 一般的処理データ | 20250501 2025 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20250501 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |